LA BRASSERIE HANNUTOISE
ONZE SUGGESTIES
SUGGESTIES
Vanaf 15-01-26
Onze verse pasta's
Tagliatelle24.00€
met butternut, Grisonvlees en een halve burrata
Pappardelle23.00€
met witloof (gekookt en rauw), pancetta en gebakken foie gras
Spaghetti 21.50€
met rucola-basilicumpesto, kipblokjes, walnootolie en gepocheerd ei
Rigatonigratin22.50€
met spekblokjes, broccoli en Bleu d’Auvergne
Onze vlees
Eendenborstfilet *29.50€
met soja, honing en gember
2 uitgebeende kwartels *27.50€
op Brabants wijze (blond bier, witloof, spekblokjes)
Gegrilde lamsboutschijf28.50€
Provençaals, met couscouskruiden en Griekse pasta
Kalftong *26.50€
gekookte groenten in bouillon, Gribiche-saus
Ierse Cuberoll *33.50€
(± 350 g), sjalottenboter met roze peperkorrels
Onze vissen
Zeeduivel 32.00€
Gerolde zeeduivel in norivel, misobouillon, roergebakken groenten en noedels
Zalmfilet *30.00€
op hooi-gerookte zalmfilet, geïnfuseerde room en zalmeitjes
Bijgerecht *
Bijgerecht naar keuze : frietjes, kroketten, puree, pasta. Supplement gratin dauphinois 4.50eur
ONZE DESSERTS
IJsnougat 8.50€
coulis van rode vruchten, meringue en slagroom
Pannenkoeken8.50€
gevulde pannenkoeken met praliné-banketbakkersroom, vanille-ijs
De weeksuggesties
Ontdek onze lekkere dagschotels
Wij bieden u elke werkdag (maandag t.e.m vrijdag) een lunchmenu aan met een dagsoep, een hoofdgerecht en een koffie voor slechts 16.50 eur, en een hoofdgerecht + een koffie voor 15.50 eur.
Maandag 23-02
Spaghetti met spekblokjes en room, op carbonara-wijze.
Dinsdag 24-02
Rundvleesspies, kalfsjus met verse kruiden, macaire-aardappel.
Woensdag 25-02
Varkensfilet met pepersaus en frietjes.
Donderdag 26-02
Kalkoen cordon bleu met champignons en pasta.
Vrijdag 27-02
Papillote uit de Middellandse Zee, duchesseaardappelen.
LA BRASSERIE HANNUTOISE
Specialiteiten van het huis
Onze Marseillaise vissoep, geitenkaas met honing, escalopes, verse pasta's, grill- en visgerechten maken deel uit onze grootste specialiteiten..
OVER ONSRESERVEER EEN TAFEL PER TELEFOON 019 51 12 03
Adres
Grand Place, n°19
4280 Hannut (België)
4280 Hannut (België)
Telefoon
+32(0)19 51 12 03
info@labrasseriehannutoise.be
