LA BRASSERIE HANNUTOISE
ONZE SUGGESTIES
SUGGESTIES
Onze verse pasta's
Spaghetti Cacio e Pepe 18.50€
(met peper en Pecorino-room)
Lasagne 22.50€
met kip en spinazie
Rigatoni 23.50€
met Italiaanse worst “Luganega” en rode pesto
Ravioli gevuld met speck27.50€
& saus van eekhoorntjesbrood en boschampignons
Tagliolini 27.50€
met inktvisinkt, sint-jakobsschelpen en scampi’s
Onze vlees
Kalfslever *28.50€
op Venetiaanse wijze
Kalfsnier *24.50€
op Luikse wijze OF met graantjesmosterd
Boeuf Bourguignon *24.50€
***
Geroosterde porchetta26.50€
met groentetatin en rozemarijnaardappelen
Périgourdine-schotel 33.00€
(mesclun, uienconfijt, brioche, foie gras “au torchon”, stukje gekonfijte eendenbout, gerookte eendenborst)
Hazenfilet31.00€
met Grand Veneur-saus, geroosterde pompoen met honing, appel, veenbessen en Macaire-aardappelen
Hertensteak32.50€
met een sneetje gebakken foie gras, licht getruffeerde jus en Macaire-aardappelen
Wildzwijnfilet 30.50€
met Peperjus, kroket van wildzwijn, appel, veenbessen en Macaire-aardappelen
Onze vissen
Brochette *30.50€
van sint-jakobsschelpen en gemarineerde gamba’s,
romige peterselieboter en groentetatin*
romige peterselieboter en groentetatin*
Rug van zwarte koolvis *29.50€
met rode currysaus, kokos, koriander en Thaise basilicum, groentetatin
Tongfilets *29.50€
met sjalot-, dragon- en mosterdsaus, groentetatin
Bijgerecht *
Bijgerecht naar keuze : frietjes, kroketten, puree, pasta. Supplement gratin dauphinois 4.50eur
ONZE DESSERTS
Citroentaartje 8.00€
met Italiaanse meringue
Crème brûlée8.00€
***
De weeksuggesties
Ontdek onze lekkere dagschotels
Wij bieden u elke werkdag (maandag t.e.m vrijdag) een lunchmenu aan met een dagsoep, een hoofdgerecht en een koffie voor slechts 16.50 eur, en een hoofdgerecht + een koffie voor 15.50 eur.
Maandag 03-11
Gegratineerde Cannelloni met kip, ricotta en groene groenten, tomatenroomsaus.
Dinsdag 04-11
Vogelnestje met boontjes en aardappelwafels.
Woensdag 05-11
Varkenskotelet met erwtjes en wortelen, gestoomde aardappelen.
Donderdag 06-11
Kalfslapjes op ossobuco-wijze met pasta.
Vrijdag 07-11
Rode poon op Oostendse wijze met peterselieaardappelen.
LA BRASSERIE HANNUTOISE
Specialiteiten van het huis
Onze Marseillaise vissoep, geitenkaas met honing, escalopes, verse pasta's, grill- en visgerechten maken deel uit onze grootste specialiteiten..
OVER ONSRESERVEER EEN TAFEL PER TELEFOON 019 51 12 03
Adres
Grand Place, n°19
4280 Hannut (België)
4280 Hannut (België)
Telefoon
+32(0)19 51 12 03
info@labrasseriehannutoise.be
