LA BRASSERIE HANNUTOISE
ONZE SUGGESTIES
SUGGESTIES
Hazenfilet 31.50€
Hazenfilet met Grand-veneursaus, appels met bosbessen, bleekselderijpuree met room en koriander.
Fazantfilet28.00€
Fazantfilet brabançonne. *
Hindekroon32.50€
Geroosterde hindekroon, gekonfijte sjalotten met Montagne St Emilion, gekarameliseerde wortelpuree. *
Terrine van hert 24.50€
Terrine van hert, foie gras en vijgen.
Pappardelle22.00€
Pappardelle met wildzwijnragout.
Tartiflette16.50€
Tartiflette, salade met sherry azijn
Savooise salade20.00€
Savooise salade met Tomme kaas (Morteau worst, aardappelen).
Tarbot33.00€
Tarbot met bospaddenstoelen, emulsie van Provençaalse olie met saffraan.
Bijgerecht *
Bijgerecht naar keuze : frietjes, kroketten, puree, pasta.
ONZE DESSERTS
Brioche met ijs6.50€
Brioche met ijs (naar keuze)
Cannelloni met Biscuit6.00€
Cannelloni met Krokante Biscuit, gevuld met Ricotta en Chocoladeschilfers.
Geglazuurde Quenelle 9.50€
Geglazuurde Quenelle met chocolademousse op een perentartaar.
De weeksuggesties
Ontdek onze lekkere dagschotels
Wij bieden u elke werkdag (maandag t.e.m vrijdag) een lunchmenu aan met een dagsoep, een hoofdgerecht en een koffie voor slechts 13.50 eur, en een hoofdgerecht + een koffie voor 12.50 eur.
Maandag 20-03
Vegetarische tagliatelle.
Dinsdag 21-03
Vogels zonder kop op blanquette manier, frietjes.
Woensdag 22-03
Ardens varkensvleeskroon met korst van Parmezaanse kaas en basilicum, kroketten.
Donderdag 23-03
Risotto met paddenstoelen, plakjes gegrild rundvlees.
Vrijdag 24-03
Koolvis, witte boter, hertoginnenaardappelen.
LA BRASSERIE HANNUTOISE
Specialiteiten van het huis
Onze Marseillaise vissoep, geitenkaas met honing, escalopes, verse pasta's, grill- en visgerechten maken deel uit onze grootste specialiteiten..
OVER ONSTAFEL RESERVEREN
Adres
Grand Place, n°19
4280 Hannut (België)
4280 Hannut (België)
Telefoon
+32(0)19 51 12 03
info@labrasseriehannutoise.be
